もはや説明も不要かもしれませんが、

昔ながらの魚介スープとは一線を画す濃厚豚骨スープが特徴の

山頭火の流れを汲む旭川を代表するお店です。

久々に訪問すると若干店内が改装されてました。

のれんが黄色に！さらにメニューが増えてる！

今回は「平日限定いちおしセット」￥1,050を注文。

味玉子付きしょうゆらーめんと

チャーマヨめしをチョイス。

お店的にはしおがオススメなんですが

自分は昔からしょうゆ！

味の方は具に麩が入ったくらいで

コクのあるクリーミーなスープに

細目のちぢれ麺がよく絡み

以前とほぼ変わらず美味い！

地産地消にこだわった食材。

道産豚骨を丁寧にした処理した白湯スープ、

バラ肉とほほ肉の二種類を使った口の中でとろけるチャーシュー、

ねぎも辛みのない道産軟白ねぎを使用。

道産米使用のサイドメニューは

チャーシューの煮汁で味付けしているそうです。

店舗の前、横、裏に駐車場あり

食べている間にも次々とお客さんが来てました。

相変わらずの人気店です。

住所/旭川市豊岡5条2丁目4-3

電話番号/0166-32-2345

営業時間/11：00～21：00（LO 20：30）

定休日/不定休

以前は神居町富沢で

古い民家を改装した趣のある店舗でしたが

緑が丘サニーショッピングプラザ内の山のぶた番長の跡に

移転したと言うことで

少しだけ市街地寄りになり行き易くなりました。

ココのお店の特徴は2種類のスープがあること

あっさり系スープと

コクうまとんこつスープ

今回は家族で訪問したので

コクうましょうゆ　￥750

あっさりしょうゆ野菜　￥880

コクうましょうゆと餃子のセット　￥900

餃子を撮るの忘れてた……

セットのラーメンは大盛りか味玉がサービスでしたので

味玉をチョイス。

大きなバラ肉のトロトロチャーシューが絶品です。

とんこつですがさほどクドくなく食べやすいと思います。

あっさりの方は昔風の鶏ガラと魚出汁で

安心する味でした。

とにかくメニューが豊富で

お得な豚丼やチャーハンのセット物も充実。

食べている間に待ちのお客さんが並んでました。

住所/旭川市緑が丘東4条2丁目 緑が丘サニーショッピングプラザ内

電話番号/0166-66-7738

営業時間/11：00～21：00

定休日/無休

またしても老舗の紹介です。

旭川ラーメンといえば？
ほとんどの人は正油ラーメンを
思い浮かべると思いますが
ココのお店のお気に入りは「塩」！

塩ラーメン　¥650

昔ながらの旨味のある出汁が効いていて
どんぶりの底まで見えそうな透明なスープ。
中細の縮れ麺がよくスープに絡みます。

豚骨系のスープがはやる前は
こういう感じの塩だったなあと
良い意味でオーソドックス。
あっさり系のラーメンを代表するお店。

店内には来店した有名人のサインが壁一面に貼られてます。
この5月から月曜定休だったのが年中無休になってます。

住所/旭川市7条通7丁目右32 七幅ビル 1F
電話番号/0166-22-4710
営業時間/月～土11：00～22：00
　　　　　日・祝11：00～20：00
定休日/年中無休（年末年始は除く）

旭川のラーメン店ではまだ若いお店ですが、

その美味しさはすぐ噂に！

旭川の老舗ラーメン店で修業を積んだ店主が

素朴で美味しい「らぁめん」を追求されたと聞けば

まず、食べてみるしかないですよね。

店主の自信作、正油らぁめん。

見た目はシンプル、素朴ですが、スープを一口含むと

豚骨の旨味がじゅわ～っと広がるような、圧倒的な旨さ！

毎日食べたいくらい美味しく食べられるのは、

やはり素材を大切に作られているからでしょうか。

チャーシューは肩ロースとモモの2種類をたのしめます。

もう一つ、おすすめなのが「やきとん弁当」

秘伝のタレで焼いた豚串がのった、まさに“お弁当”です。

チャーシュー丼などがオススメのお店はよく見かけますが、

串焼きになっているのは珍しいですね。

注文が入ってからひとつひとつ焼いているので

ちょっと時間がかかりますが、

待っている間の香ばしい匂いも食欲をそそります。

店主の思いが詰まったらぁめん、是非ご賞味ください。

「美味しさ」と、「こだわり」と、「お客様」と、

一見不思議な店名「と、圭」の由来も、お店に行けば納得ですよ。

らぁめん　と、圭

住所／旭川市豊岡2条3丁目3-15

TEL／0166-74-8553

営業時間／11:00～15:00・17:00～20:30

定休日／火曜日

お昼休みに自転車で走ってると
まだまだ寒いですね。

そんな時は、やはりあったかいラーメン！
とんこつ系のラーメン食べたい！

ということでここ！
ロータリー近くの麺屋秘蔵さんです。
昨年夏に本誌の方でも紹介してます。

本日のオーダーは
ちゃーしゅー丼セットのしょうゆで。


￥1,050
ちょうどちゃーしゅー丼の陰に
隠れちゃってますが他に味付たまごも付いてます。

山頭火や蔵の系列のとんこつですが
わりとあっさりとした癖が無く食べやすいラーメンです。
やわらかチャーシューに海苔とワカメが
ちょっとしたアクセントになって美味い。

ちゃーしゅー丼の方はほほ肉かな
こちらもトロッと柔らかく
ネギとマヨネーズがマッチしてます。

後味があっさりなので食べ過ぎ注意ですね。

お店の隣に駐車場があり
お食事の方は1時間無料ですので
町中ですが車でも安心です。

住所/旭川市8条通7丁目2431-12ロータリービル1Ｆ
電話番号/0166-26-4844
営業時間/11：00～20：00
不定休

高校時代の学校帰りや
社会人になりたての頃によく通ってました。
旭川でも老舗中の老舗ですね。

今回、十数年ぶりに訪れたというのに
三代目のご主人は覚えていてくれて
世間話に花が咲いてしまいました。
なんかこういうのいいですね。

さてオーダーはもちろん
正油らぅめん　￥750

スープの表面にはっきりと判るくらいの
油の層があるのは昔から変わっていません。
でも全然脂っこくなく、むしろあっさりとした後味で
最後まで熱々で食べられます。
魚介系の出汁が調和していてやっぱり美味い。

当時食べていた味と全く変わらず
ちょっと嬉しくなってしまいました。

学生メニューもありますので
高校生以下だと安く食べられるのも
嬉しいサービスですね。

住所/旭川市2条通8丁目2条ビル名店街
電話番号/0166-23-2820
営業時間/月〜土9：30〜19：50
　　　　　日・祝9：30〜18：50

夜の遅い時間に突然、

ラーメンが食べたくなる事ありませんか？

そんな時はやはりココでしょう！

24時間営業で駐車場も広く

かなりの数の長距離のトラックドライバーたちも

ここで腹ごしらえをしているでしょう。

なんといっても最大の特徴は

こってり豚骨スープと極太麺のコンビネーションでしょう。

醤油ラーメン　￥590

あっさり系や細麺が好みの方にはオススメしません。

好みの違いがはっきりと現れます。

その中でも特にお気に入りは

醤油ネギラーメン　￥690

ちょっとだけピリ辛胡麻油だれのシャキシャキの白髪ネギ。

角切りのチャーシューの食感が良いアクセント。

ラーメン1杯につき1枚サービス券が付いてきます。

6枚集めるとパリパリ餃子1皿、

10枚集めるとお好きなラーメン1杯サービス。

夜中ではないですがまた食べに行きたいと思います。

住所/旭川市永山2条15丁目44-3

電話番号/0166-46-3626

営業時間/24時間営業

旭川B級グルメ元祖6人衆のお店です。

もちろんオーダーは「旭川しょうゆホルメン」￥800

実は来店するのは2度目です。

焼肉屋もやっていたせいか以前は結構こってり系のスープだったんですが

スープが変わってホルモンなのにかなりあっさり系で

非常に食べやすくなってます。

旭川しょうゆでコラーゲンたっぷりの柔らかホルモンを炒めた

思っているよりもヘルシーなラーメン。

そのせいか女性客がかなり入ってました。

一緒に行った友人は「しょうゆホルメン汁なし」￥850をオーダー

いわゆる油そばのしょうゆホルモントッピングですね。

こちらも美味そうでした。

他にもこのお店独特のトマトラーメンをはじめ

いろいろ気になるメニューが多く次回が楽しみです。

住所/旭川市忠和4条8丁目3-7

電話番号/0166-62-2900

営業時間/11：00～14：00　17：00～22：00

定休日/火曜日

昔ながらのおそば屋さんですが

知る人ぞ知る旭川ラーメンの発祥と言われてるお店です。

ラーメン￥650

実は結構お気に入りで

行くと必ずと言っていいほど注文します。

自家製のコシがある麺に

やわらかチャーシュー、

かすかに甘みを感じるダシの効いた

ほぼ真っ黒な醤油のスープ。

一緒にでてくる大きなコショウの容器。

どことなく懐かしくなります。

食べ終わった後、

スープをそば湯で割って飲むと

味が薄くなる事も無く

まろやかさが際立ってきます。

店の佇まいや年配の女将さん、

古き良き歴史を感じさせます。

住所/旭川市8条通7丁目右8号

電話番号/0166-22-3752

営業時間/11：00～20：30

不定休

元祖旭川の味噌らーめん、味源！

旭川冬まつりの特別企画として

【味源の日】を10日(月)・11日(火)の

2日間開催いたします！

ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、

通常は毎週火曜日を【味源の日】とし

全品2割引きとなっております。

それが今回特別に2日間実施ということで、

まだ行ったことのない方も

常連さんもチャンスですよ！

秘伝味噌のコクが味わい深い“濃厚みそらーめん”も、

店長イチオシのソースカツも、

お得なお値段で頂けちゃいます。

冬まつり会場で冷えた体を、美味しいらーめんで芯からあたためてもらいましょう！

旭川らーめん味源

【本店】

住所／旭川市3条通8丁目マルシェ3･8 1F

TEL／0166-21-7211

営業時間／11:30～14:30/18:00～23:00（金･土は3:00迄）

定休日／日定休

【東光店】

住所／旭川市東光3条4丁目4-25

TEL／0166-35-1100

営業時間／11:30～15:00/17:00～21:00

定休日／水定休