即席トマトソース

大きなトマトをふたついただいたので

話題になったリコピンを摂取すべく

いちばん効果があるらしい

焼きトマトにすることにしました

オリーブ油が特に相性が良いらしいので

輪切りのトマトをジュージュー焼いていきました

夜遅かったので、空腹と睡魔が……

1個目のトマトで丹念に焼くことを断念

2個目のトマトは切ったものを全てフライパンに投入

どうなるかなーと思い見ていると

グツグツおいしそうなソースに変わっていきました

これはこれはと、調味料を用意

コンソメ、乾燥バジル、塩こしょうで味をととのえて

急遽トマトの風味豊かな、ソースが完成しました

以前、居酒屋で食べたトマトソースがおいしいつけパスタを思い出し…

次の日、めんつゆを少し足して、つけソースに変身させました

麺は、うどん

美白効果がある、焼きのりをトッピングし

美容効果が期待できる、トマトつけうどんの完成です

水を使わず100％トマトのソース、即席の割においしくできました

いよいよ来週、フィット10月号発行です！

食欲の秋を刺激する巻頭特集

お楽しみに～