30歳を過ぎてから
もっぱら
肉よりサカナ、ラーメンより蕎麦
を好むようになりました。
![DSC_0312](http://fit-asa.com/blog/wp-content/uploads/2013/04/DSC_0312.jpg)
写真は昨日食した刺身盛り合わせ♪
4条7丁目の「炉端のユーカラ」でパシャリ。
新鮮な食材と豊富な逸品料理が
たまらないお店なのです。
さて、年を重ねるにつれ味覚も変わってきます。
子どもの頃食べられなかったもの・・・。
そして今は大好物・・・。
そんな食材で・・・
これからの時期は・・・
「タラの芽」&「ウド」!!
特に天ぷらはサイコー!
土の香りとほろ苦い風味が
毎年、春を感じさてくれます。
春の味覚を追い求め
今年もあの山に行こうかと
思案中なのです。
![サダ](http://fit-asa.com/blog/wp-content/uploads/2013/04/9d93e4206b2240cc5e81fdc7abd3c33d.jpg)