居酒屋
豆庵ならではの野菜料理のオイシサと真心のおもてなし
さぁ、宴会シーズン突入。
とっておきのお店を紹介します。
畑とトモダチのキッチン 豆庵さん。
“畑とトモダチ”というだけあって、メニューは野菜たっぷり。
ヘルシーで、カラダにも優しさを感じるお料理ばかりです。
畑とトモダチというコピーに惹かれて行った１回目。
テーブルに置かれた
○○様 と、名前の入った手書きのウェルカムカードにビックリ。
そんな心地良いおもてなしと、
お料理の美味しさに感動して、またもや行ってきました。
この日は、３５００円の宴会コース。
メインの“とろーりグラタン鍋”は、
豚骨味噌ベースのスープに牛乳やチーズが入って、まろやか。
グラタンのイメージから、少しくどいのかな…と思ったら、全然そんなことありません。
７種類のお野菜に、大きなベーコンが美味しい。
お鍋の〆には、ほうれん草パスタを入れて、粉チーズをたっぷり。
これがまた格別です。
続いて、自家製味噌にんにくソースが美味しい“バーニャカウダ”。
“サーモンのカルパッチョ”は、
サーモンの上に乗ったゼラチンのプチプチ食感が絶妙です。
“中札内鶏の唐揚げ黒酢野菜あんかけ”は、
黒酢あんかけはもちろん、回りに添えられたライスペーパーもとっても美味。
隅々まで手を抜かず、丁寧に仕上げる料理への思いが伝わってきます。
ミニ長芋の米粉揚げは、豆庵のヒット商品。
この日は、持参したクーポンのサービスで頂きました。
外はカリカリ、中はホクホク。
熱々に揚がったものを、お塩で頂きます。
長芋は真狩村産。本来は小さすぎて市場には出ないものだとか。
お客様に農家の方がいて、
小さい長芋は手間もかかり捨てられてしまうと知った店長の武田さんが、
「是非、買わせてください」と仕入れ、
それがこんなに美味しい看板メニューになりました。
他にも
豆乳ムースと和風ドレッシングで食べる“コラーゲン豆腐のサラダ”
デザートに“ゴボウのガトーショコラ”と、満腹です。
「こんなに美味しくて、こんなに安くて良いのかしら？って、思うんだけど」と一緒に行ったトモダチ。
どの料理も野菜たっぷりで、油っこいものがないので、
「お腹いっぱーい！」と言いながら、キレイに食べてしまいます。
更に嬉しいポイントが、ドリンクメニューの豊富さ。
コラーゲン白ぶどう
ヒアルロン酸コラーゲンカムカム など、
女子には気になるドリンクが満載。
ドリンクメニューを見ているだけでワクワクします。
ソフトドリンク類もたくさんあって、お酒が飲めない友達は大喜び。
お気に入りは、健康的な豆乳ドリンク。
キウイ豆乳、マンゴ豆乳、ピーチ豆乳、ざくろ豆乳など多彩で、
アルコール入りにも、アルコール無しにもできます。
店内は、カウンター席以外は個室なので、
回りを気にせず、ゆったり。
こちらのお店、お料理もどれも美味しくて大満足なのですが、
なにより、ココロを満たしてくれるのが、
おもてなしの素晴らしさです。
手書きのウェルカムカードも
予約時に、二回目の来店だと何気なく話したら、
前回とは違うイラストのカードを用意してくれていました。
このカードを
心を込めて書いているのが、店長の武田さん。
このブログを読んで下さる方にコメントをお願いしたら、
「心を込めておもてなしをします、としか言えないんです」と、
心の中から染み渡る言葉を聴かせてくれました。
一番最初に来た友だちには、「皆さんが集まるまでどうぞ」と雑誌を持ってきてくれたり、
寒い冬に嬉しいひざ掛けを貸してくれたり…。
前回は友達が誕生日で、そのことを予約時に告げると
お手製のバースデーカードに、レイをかけてサプライズのおもてなし。
さりげなく、心地良い、気配り。
「心を込めたおもてなし」を
ここにいる約2時間の間に、沢山感じることができます。
帰り際に「外は寒いので」と、さっと手渡してくれたのが、カイロ。
しかも、豆庵キャラクターの手書きの絵まで書いてあります。
使い捨てカイロの熱が冷めても、
美味しい料理と素敵なおもてなしの
シアワセ気分は冷めません。
温かくて美味しい時間を、ご馳走様でした。
畑とトモダチのキッチン 豆庵（とうあん）
旭川市3条通6丁目プリコタワー36 2Ｆ
電 話 ／ 0166-74-8100
営業時間 ／ 17:00～翌1:00
定 休 日 ／ 無し
和処つたもり
忘新年会はつたもりで。
12月1日（日）〜1月31日（金）まで開催。
◎タラバガニ姿造りと海鮮寄せ鍋コース
豪快にタラバガニをお造りに。寄せ鍋は海鮮をメインにして
自慢の醤油だしで仕上げました。天ぷら、酢の物・ザンギなど
当店自慢の極上料理を全て堪能できるおすすめコースです。
◎ちゃんこ鍋コース
帆立・手羽元・豚ばら肉・肉団子をたっぷり野菜と共に薄口醤油の
白だしでちゃんこ鍋に仕上げました。大海老の天ぷら、
特上のお刺身和処つたもり自慢のコースです。
◎「豚」すき焼きコース
豚バラ肉と野菜たっぷり職人が受け継ぐ秘伝の割り下が
すき焼きの味を決めます。名物のザンギ、さくさく天ぷら
職人が握るお鮨、ご家族もおすすめなコースです。
住 所／旭川市旭町1条6丁目
電話番号／0166-53-3398
営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）
休 日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）
和処つたもり
リニューアル12周年記念「つたもり大感謝祭」
絶賛開催中！！ 11月30日（土）まで
今年は毎週うれしい、お得が週替わり！！
住 所／旭川市旭町1条6丁目
電話番号／0166-53-3398
営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）
休 日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）
和処つたもり 「ポカポカ鍋まつり」
10月の和処つたもりでは寒くなってきたこの季節には嬉しい
恒例の「ポカポカ鍋祭り」を行います。
期間は10月2日（水）〜31日（木）まで。
鍋メニュー全品（当店通常価格より）20％OFF！！
皆様のお越しをお待ちしております。
※鍋料理のご注文は2人前からとなります。
住 所／旭川市旭町1条6丁目
電話番号／0166-53-3398
営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）
休 日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）
和処つたもり
つたもり市場（まるしぇ）
9月1日（日）〜30日（月）
いつものつたもりとは何かが違う
3つのまるしぇプランが登場！！
道内産の新鮮野菜を期間中販売！
さらにテイクアウトだけじゃなく店内でも堪能できます。
お刺身まるしぇ、天ぷらまるしぇ、お肉まるしぇをお楽しみ下さい。
住 所／旭川市旭町1条6丁目
電話番号／0166-53-3398
営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）
休 日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）
暑い夏は、つたもりの冷えたビールで乾杯！
8月31日（土）まで生ビール祭りを開催しています。
ジョッキ1杯399円（当店通常価格）のところ、なんと！1杯199円
まだまだ、残暑が厳しい毎日が続きます。
キンキンに冷えたビールで喉の渇きを潤してください！
ご家族揃ってお越しをお待ちしております。
住 所／旭川市旭町1条6丁目
電話番号／0166-53-3398
営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）
休 日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）
土用の丑の日は、つたもりでうなぎの蒲焼！
7月22日は土用の丑の日。
和処つたもりでは、毎年恒例のうなぎの実演販売を行います。
お店の駐車場で鹿児島産のうなぎを使用し、職人が炭火で丁寧に
焼き上げるうなぎです。
店内で食べるもよし！お持ち帰りして家で食べるもよし!!
さらにうなぎの蒲焼だけでなく、生ビール祭も8月31日まで開催して
おりますのでご家族揃ってお越しください。
住 所／旭川市旭町1条6丁目
電話番号／0166-53-3398
営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）
休 日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）
恒例の冷酒＆梅酒フェア
和処つたもりでは、「冷酒＆梅酒フェア」を開催中！
日本酒と梅酒が全品当店通商価格より１００円ＯＦＦでご提供。
６月のみ季節限定銘柄も登場しますので、是非この機会に
味わってみてはいかがでしょう。
開催期間は６月３０日（日）まで。
住 所／旭川市旭町1条6丁目
電話番号／0166-53-3398
営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）
休 日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）
居酒屋 両國
ホテルで修行を積んだ料理長が腕をふるう人気の居酒屋。
鮮度に自信のお刺身、あんかけ焼きそばなど、メニューは多彩。
中でもイチオシなのがふらの和牛のビーフシチュー。
丁寧に煮込んだ美瑛牛がデミグラスソースにとけ込んで
深みのある味わいをかもし出してくれます。
住 所／旭川市4条通7丁目（3・4仲）
電話番号／0166‐23‐9173
営業時間／午前11：30〜午後2：00 ランチ（平日のみ）
午後5：00〜午前3：00（日曜・祝日は深夜0：00まで）
休 日／不定休
炭火焼・焼肉 カルビ1ばん 旭町店
炭火焼・焼肉 カルビ1ばん 旭町店
旭川市旭町2条9丁目
0166-55-5690