たまにガッツリ食べたくなる時がありませんか？
そんな時はココがオススメ！
普通のもりそばがだいたい他の店の大盛りくらいのボリューム。
でもメニューには大もりもあるし、さらに大々もりまであります。
大々もりっていったいどんな量か想像がつきません。
蕎麦自体もコシが強くやや甘めのツユがよく合い美味しいです。

さらにこのお店の名物と言えば「カツ丼」なんですが
今回はそばがセットになっているカツ丼セットを注文！

そういえば昔fitが創刊された15年前
編集部はこのお店のすぐ近くにありましたので
残業など遅くなりそうな時にはよく行ってましたね。
今は建物の老朽化で当時有った場所の
道路を挟んで真向かいに移転してます。
その当時は、このセットを頼む時は
ご飯少なめにしてもらってましたが
今回はあえてノーマルサイズで挑戦。

いやー相変わらずのボリューム！
やや胡椒の利いたお肉の厚さ約1cmのカツに
しっかりとじた卵、タレのしみ込み具合もバッチリで
つい箸が進みますが、そばまで食べ終えて
10分くらいしてから来る満腹感といったら尋常じゃなかったです。
朝抜きでお昼に食べにいったんですが、
結局その日の夕飯も空腹にならず抜きでしたとさ。

住所/旭川市4条通25丁目-443-2
電話番号/0166-31-6458
営業時間/11：00～20：00
定休日/金曜日

いつものつたもりと何かが違う！！

つたもり市場（まるしぇ）開催

9月1日（月）〜29日（月）まで

今年もやります！！3つのまるしぇプラン

お刺身まるしぇ、天ぷらまるしぇ、お肉まるしぇ

道内産の新鮮な食材を存分に堪能できます！

是非、つたもりにお越し下さい。

住　　所／旭川市旭町1条6丁目

電話番号／0166-53-3398

営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）

休　　日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）

http://tsutamori.net

炭火焼肉 選べるお肉 100分間食べ放題!!
お１人様 焼肉のみ　1,290円(税込)

カルビ1ばんのジューシーな炭火焼肉、50種類以上豊富なメニューの数々。
炭火焼肉食べ放題の他にソフトドリンク飲み放題、野菜バイキングなど
さまざまなコースをご用意しております。

8月28日(木)〜9月1日(月)
焼肉食べ放題
通常2,600円（税込）→お一人様　1,980円(税込)
飲み放題付
生ビール、サワー、日本酒、カクテル、ハイボール、酎ハイ、ソフトドリンク

■毎週月曜日は、ライス食べ放題無料
■毎週水曜日は、焼野菜バイキング無料
■毎週火・木曜日は、「カル1の日」小ライス1杯無料+ソフトドリンク飲み放題無料
■毎週金曜日は、焼肉食べ放題+飲み放題（生ビール、カクテル、サワー、日本酒、焼酎、ソフトドリンク）
　通常お1人様2,600円のところ　100分　2,080円（税込）

豊岡店
旭川市豊岡11条6丁目　0166-34-4181
平日／16:00〜22:30　土日祝／昼12:00〜22:30

流通団地店
旭川市流通団地2条3丁目　0166-46-1117
11:30〜22:30

東光店
旭川市東光5条1丁目　0166-33-3972
平日／16:00〜22:30　土日祝／昼12:00〜22:30

春光店
旭川市春光7条9丁目　0166-54-9018
平日／16:00〜22:30　土日祝／昼12:00〜22:30

旭町店
旭川市旭町2条9丁目　0166-55-5690
11:30〜22:30　ランチタイム／11:30〜14:00

神居店
旭川市神居3条11丁目　0166-62-5388
平日／16:30〜22:30

スープカレーといえばラマイと言う印象が強く

いつも混んでいる人気店です。

今回、久々に訪問しましたが建物の外観工事をやっていて

休みじゃないかと一瞬不安になりましたが

店舗前の駐車場は相変わらずびっしりでしたので、

アモールの駐車場も利用OKなのでそちらへクルマを止めて入店。

タイミングが良かったのかほとんど待たずに席へ。

すぐ後に来たお客さんは待たされてました。

バリチックな店内も相変わらずで

いたるところに置物や仮面が飾ってあります。

いつもここにくるとお気に入りオーダーがあり

タフゴレン（揚げ出し豆腐）￥1,100と決まってますが

かれこれ2～3年は来ていないので

辛さの基準を忘れてしまってます。

とりあえず3番で注文。ライスはMの300g。

ん、少し辛さが足りない。

いつもは5番くらいだったかな？と思いつつ

テーブル上のカイエンペッパーで調整。

基本の味は変わらずで安心の美味しさ。

細かく挽いた粉を直接入れている

バリコーヒーも楽しみの一つ。

いつもはブラックなんですが

バリコーヒーの時は甘くして飲んでます。

カレーもコーヒーもいつもの様に美味しくいただきました。

また少し間を置いて（今度は辛さの基準を忘れない程度で）

再訪問したいと思います。

住所/旭川市豊岡3条2丁目2-23

電話番号/0166-34-7553

営業時間/11：30～21：00（LO 21：00）

年中無休

もはや説明も不要かもしれませんが、

昔ながらの魚介スープとは一線を画す濃厚豚骨スープが特徴の

山頭火の流れを汲む旭川を代表するお店です。

久々に訪問すると若干店内が改装されてました。

のれんが黄色に！さらにメニューが増えてる！

今回は「平日限定いちおしセット」￥1,050を注文。

味玉子付きしょうゆらーめんと

チャーマヨめしをチョイス。

お店的にはしおがオススメなんですが

自分は昔からしょうゆ！

味の方は具に麩が入ったくらいで

コクのあるクリーミーなスープに

細目のちぢれ麺がよく絡み

以前とほぼ変わらず美味い！

地産地消にこだわった食材。

道産豚骨を丁寧にした処理した白湯スープ、

バラ肉とほほ肉の二種類を使った口の中でとろけるチャーシュー、

ねぎも辛みのない道産軟白ねぎを使用。

道産米使用のサイドメニューは

チャーシューの煮汁で味付けしているそうです。

店舗の前、横、裏に駐車場あり

食べている間にも次々とお客さんが来てました。

相変わらずの人気店です。

住所/旭川市豊岡5条2丁目4-3

電話番号/0166-32-2345

営業時間/11：00～21：00（LO 20：30）

定休日/不定休

とんかつを揚げ続けて、もうすぐ５０年という店主が
守り続ける“美味しさ”を堪能してきました。

今年、創業１２周年を迎える「創作とんかつ　のむら」。
店主の野村博美さんは
とんかつの名店「あさひ川井泉」を現社長と共に力を合わせて創り上げ、
その創業から３０年もの間、総料理長（常務）を務めてきた方です。
野村さんの元を多くの弟子が巣立ち、野村さん自身も１２年前に独立。
その確かな腕は、誰もが認める職人さんです。

今回頂いたメニューは、
その日のランチメニューの『とんかつ定食９００円』（通常は１,１００円）。
「創作とんかつ　のむら」さんでは、
お得なランチメニューが、その時によって変わります。
私が伺った日は、とんかつ定食とジャンボメンチカツ定食。
とんかつの衣はサクサク、中はジューシーでやわらかで、期待通りの美味しさです。
ソースは、野村さんが井泉創業の際に現社長と協力し、
試行錯誤して開発したというソース。
とんかつの美味しさを引き立たせ、ペロリと全部食べちゃいました。

また、８月８日から１５日までは、創業１２周年記念として
鹿児島産の黒豚が入荷します。
なかなか手に入らない貴重な黒豚は、
これまでも年に数回入荷したことがあり、
楽しみに待っているお客さんがたくさんいるそうです。

そしてもう一つ、ぜひ食べてほしいメニューが
今年の春にデビューした伊勢ファーム豚。
５月に一度、入荷した時には２～３日で完売したという
期間限定の貴重なメニュー。
その伊勢ファーム豚が、
第二回伊勢ファームフェアとして１０月頃に再登場する予定です。
伊勢ファームフェアは、創作とんかつ のむらの他にも、
イタリアンレストランのビランチャ（豊岡12-4）とジャルディーノ（神楽岡4-5）、
新撰焼肉どんぐり豊岡店（豊岡13-5）の4店舗が協賛して展開。
各店舗で腕を振るった伊勢ファーム豚の料理が出されます。

江丹別にある伊勢ファーム（カウ＆カーフ）と言えば、
搾りたての自家製牛乳で作ったソフトクリームと、
国内外で高い評価を得ている「江丹別の青いチーズ」が有名ですが
これから期待できるのが伊勢ファーム豚。
青いチーズは次男の伊勢昇平さん、
豚を大切に育てているのが、長男の伊勢昌司さんです。
こだわりの餌は、上川地方で収穫された麦をベースにした自家配合肥料。
さらに伊勢ファームの自家製牛乳をごくごく飲んで、元気よく育ちます。
牛乳は肉の甘みを出し、免疫力もアップ。
だから抗生物質などの化学的な処理は一切行っていません。
この豚、伊勢ファームで育てているのはわずかに５～６頭。
少頭数の豚を、広い場所で、たっぷり運動をさせてストレスなく育てています。
今回、同店に入荷されるのは、
キメが細かく美味しいと言われるメス豚。
通常の豚の飼育期間である６か月より長く、７か月半頃まで飼育します。
ゆっくり育てることで、手間と飼料代はかかりますが、
旨みや甘みが増す美味しい豚肉になるのです。

実はこの伊勢ファームの豚、昨年までは一部精肉とソーセージをメインに販売。
それを旭山動物園の前園長である小菅さんが、「豚には豚の役割がある。
ソーセージだけではもったいない。美味しいと食べてもらってこそ、豚も浮かばれる」
と、野村さんに伊勢ファームの豚を使ってとんかつを揚げて欲しいと
提案されたそうです。
こうして、伊勢ファームの若き生産者と、
とんかつ揚げ師の野村さんが出会いました。
餌にこだわり、地元の青年が一生懸命に育てた豚を、
なんとか地元の人たちに知ってもらいたい。
頑張っている生産者が報われるように、その役に立ちたいと、
心を込めて料理する野村さん。
この伊勢ファーム豚には、そんな物語が秘められていました。

生産者と作り手の思いが詰まった伊勢ファーム豚のとんかつメニュー。
１０月頃に入荷予定ですが、入荷分が売り切れ次第終了となるので、
ぜひチャンスを逃さず味わって下さいね。

創作とんかつ　のむら
北海道旭川市豊岡４条１丁目
電　　話／0166-34-6613
営業時間／昼　11：00～15：00
　　　　　夜　17：00～20：30
定 休 日／水曜日

「時間を忘れるくらい、ゆっくりして下さいませ」

こんな素敵な言葉で迎えてくれる、シアワセなカフェがあります。
東旭川の動物園通りにあるリムカフェ。
茶色い外壁から飛び出た細長い煙突と、二本の大きな木が目印です。

長い煙突は、コーヒーの焙煎機から伸びる煙突。
同店は、スペシャリティ・グレードの生豆を主に、
マスターが心を込めて自家焙煎しているコーヒー専門店。
「コーヒーを味わいながら、ゆっくり、まったりして欲しい」
そんなマスターのこだわりの思いから、ランチやご飯類はおいていません。
その代り、マスター手作りのスコーンやケーキが、
コーヒタイムを更に豊かにしてくれます。

店内は、穏やかな灯りの下、木のカウンターとテーブル席があります。
テーブルの配置が絶妙なセッティングで、間に本棚があったりして、
お隣が気にならない居心地の良い空間に。
「ゆったり過ごして欲しい」とマスターの願い通り、
勉強や仕事をする人、読書をする人など、
みんな思い思いの時間を過ごしています。

長居大歓迎。
でも、お客様それぞれが寛ぎ、心地よい時間を過ごせるように
大声や携帯電話など、
お客様同士の配慮をお願いするマスターからのメッセージが
ステキな革のメニューには書かれています。

この居心地良い空間を守るのは
私達利用者。
皆で守るリムカフェなんですね。

さて、リムカフェ初心者の私。
コーヒーをオーダーすると、ホール担当のケイさんがたくさんの種類の中から
私の好みにあうものを選んでくれました。
一つ一つの豆の説明を聞きながら、
「どれも同じ値段なんですね」と何気なく口にすると、
「値段で選ばれたら、悲しいじゃないですか」とケイさん。
好きな味のコーヒーを飲んで欲しいという思いが、ジーンと伝わってきます。

リムカフェでは手作り作品も販売していて、ステキな雑貨がイロイロ。
これは、同店のお客様たちが創られたものだとか。

さらに、手作り作家さんと、
作り方を教えてほしいというお客様を繋げて、
月に数回、同店の焙煎室を利用して色々な教室も開いています。
名付けて、「りむ道場」。
陶芸や革、編み物、小川けんいちさんのスケッチ道場など
楽しげなものがいっぱい。
定員に空きがあれば参加できますが、通常営業内なので、
一般のお客様にご迷惑にならないよう、皆さん配慮しながら行っています。
初めての方は、一度ご来店の上、カフェの雰囲気を見てからご相談して下さいね。

そして今から楽しみなのが、手作り作家さんたちを集めて、
年に１回、お店を開放して開く「りむマーケット」。
その日限りは、いつもの静かなリムカフェとはガラリと変身。
まるでお祭りのように、ケイさんもハッピ姿で頑張ります。
キャンドル、革小物、編み物小物、野菜、王様のパンなどなど、りむの仲間が勢ぞろい。
新しい発見と出会いがたくさんありそうな一日。
今年は、９月６日（土）に開催されますので、
詳しくは、リムカフェのホームページをチェックして下さい。

ところで、
夏は夜１０時まで営業しているリムカフェ（通常は夜８時まで）。
当初、１０時までの営業は９月末までの予定でしたが、
「会社帰りに寄れて嬉しい」と好評なので、ひょっとしたら１０月以降も続行しようか・・・
と、お悩み中のリムカフェさん。
出来うる限り、お客様に喜んでもらいたい。
そう悩むステキなお店です。

ＲＩＭＣＡＦＥ（リムカフェ）
北海道旭川市東旭川南１条６丁目５－１５
電　話／０１６６－３６－６２５５
定休日／木曜日
夏（９月末まで）の営業時間
ＡＭ１０：００～ＰＭ１０:００
（ラストオーダーＰＭ９:００）
水曜日のみ　ＰＭ５:００まで
＊１０月以降の営業時間はお問い合わせください。
ＨＰ　http://rim-cafe.com

お中元などギフト選びに迷ったら……。
匠本舗の「南部せんべい」

青森県・岩手県の南部地方に古くより伝わる名物「南部せんべい」。
地元岩手の巌手屋（いわてや）が誇る南部せんべいラインナップは、
普段使いのお茶請けだけではもったいない！
『キラキラザラメ 福が来る。』は、岩手産小麦100%、国内産のバターと金胡麻100％使用。
表面にキラキラとしたザラメを散りばめ、
お祝い事などギフト用としてもおすすめのちょっと贅沢なおせんべいです。
他にも、醤油・いか・ホタテ・りんご・かぼちゃなどなど、多彩にそろう風味の詰め合わせが大好評。
巌手屋特約販売店の匠本舗でお求めください。

『キラキラザラメ 福が来る。』…………3枚入 299円／8枚入 777円
詰合せ各種…………7種21枚入 1,080円／6種32枚入 2,160円／9種52枚入 3,240円
※いずれも税込み。

匠本舗
旭川市東光1条3丁目2-4
TEL0-166-73-3573　FAX0166-73-3574
〈営業時間〉月〜木 午前10時〜午後7時（※金・土・日でもお店にスタッフがいる場合は販売できます）

暑い夏は、つたもりのキンキンに冷えたビールで乾杯！

今年もやります！生ビール祭り！！

8月31日（日）までジョッキ1杯が

410円のところ期間中220円！！

「サッポロビールアカデミー」修了した

つたもりの旨いビールを是非ご賞味ください。

ご宴会コースも各プランご用意しております。

住　　所／旭川市旭町1条6丁目

電話番号／0166-53-3398

営業時間／昼12:00〜14:30（オーダーストップ14:00）
夜:17:00〜23:00（オーダーストップ22:00）

休　　日／火曜日（祭日などの関係でずれることあり）

http://tsutamori.net

炭火焼肉 選べるお肉 100分間食べ放題!!
お１人様 焼肉のみ　1,290円(税込)

カルビ1ばんのジューシーな炭火焼肉、50種類以上豊富なメニューの数々。
炭火焼肉食べ放題の他にソフトドリンク飲み放題、野菜バイキングなど
さまざまなコースをご用意しております。

7月31日(木)〜8月4日(月)
焼肉食べ放題
通常2,600円（税込）→お一人様　1,980円(税込)
飲み放題付
生ビール、サワー、日本酒、カクテル、ハイボール、酎ハイ、ソフトドリンク

毎週月曜日は、ライス食べ放題無料
毎週水曜日は、焼き野菜バイキング無料
毎週火・木曜日は、「カル1の日」小ライス1杯無料+ソフトドリンク飲み放題無料
毎週金曜日は、焼肉食べ放題+飲み放題（生ビール、カクテル、サワー、日本酒、焼酎、ソフトドリンク）
通常お1人様2,600円のところ　100分　2,080円（税込）

豊岡店
旭川市豊岡11条6丁目　0166-34-4181
平日／16:00〜22:30　土日祝／昼12:00〜22:30

流通団地店
旭川市流通団地2条3丁目　0166-46-1117
11:30〜22:30

東光店
旭川市東光5条1丁目　0166-33-3972
平日／16:00〜22:30　土日祝／昼12:00〜22:30

春光店
旭川市春光7条9丁目　0166-54-9018
平日／16:00〜22:30　土日祝／昼12:00〜22:30

旭町店
旭川市旭町2条9丁目　0166-55-5690
11:30〜22:30　ランチタイム／11:30〜14:00

神居店
旭川市神居3条11丁目　0166-62-5388
平日／16:30〜22:30