東鷹栖にステキな石蔵のダイニングが登場！

米の蔵と書いて　マイハウスと読みます。
かつて７０年ほど前は米の倉だったという石倉が、
東鷹栖の若手農業者の手により
ステキな石蔵ダイニングに変身しました。

お店を始めたのは、
２０代から３０代の東鷹栖の若手農業者８人。
きっかけは東鷹栖に１軒しかなかった居酒屋が
閉店したことだそうです。
自分たちの手で、みんなが集う場所を作り、
東鷹栖産の農産物を使った料理で、
自分たちの作る美味しさを知ってもらう。
そんな素晴らしい発想から生まれた場所です。

場所は東鷹栖のセブンイレブン旭川東鷹栖１条店の前あたり。
建物が道路に面していないので、
見逃してしまうかもしれません。
私も、思わず行き過ぎてＵターンしちゃいました。
でも、こんなところに、
こんな素敵な蔵があったのかと、ちょっと感動です。

高い吹き抜けの天井とむき出しの梁。
炎が優しい薪ストーブ。
木をふんだんに使った店内は
温もりがあふれています。

席はテーブルと、掘りコタツになった小上がり。
６席ほどの個室もあります。

ランチメニューは、パスタが２種類と、
リゾットと
チキンデミグラスソースのオムライス。
価格は、サラダが付いて７８０円から８８０円。
プラス１００円で飲み物が付きます。
パスタとリゾットは、
２～3週間に１回程度のペースで
メニューが変わっていくそうなので、それも楽しみ。
この日は、ツナとオリーブのトマトソースパスタと
１５食限定のチキンデミグラスのオムライスをいただきました。

夜のメニューも、自家製ベーコンのグリルや
塩モツ煮込み、
揚げ物、サラダ、ピザ、肉や魚料理など
気になるメニューがたくさん。
作るのは、札幌のホテルなどで１０年の経験を持つ
東鷹栖出身のシェフ。
イタリアンをベースにした創作料理が味わえます。

メニューには、
「中谷さん家の玉ねぎ」とか
「稲葉さん家のほしのゆめ使用」などと
農家さんのお名前が出てくるのも、親近感アップ。
野菜の収穫が出来る初夏には、
もっとたくさん東鷹栖の農家さんの名前が並びそう。
東鷹栖で生まれたステキな空間と美味しさ、
農家さんをグンと近く感じるお店です。

石蔵ダイニング　「米蔵（マイハウス）」
北海道旭川市東鷹栖1条4丁目
電話／0166-57-6577
定休日／火曜日（祝日の際は翌日）
第1・3水曜日のランチは休み
営業時間／
昼　11：30～15：00（ラストオーダー14：30）
夜　17：00～24：00（ラストオーダー23：00）