手作りケーキで癒しのひと時を Ｃａｆｅ　Ｓｅｒｓｈａ（かふぇ・さーしゃ）

三角屋根が可愛い黄色いログハウス。

春が来ると、店先に並んだ色とりどりの花々が出迎えてくれます。

永山で、１９８２年にオープン。

マスターとママさんご夫婦で守り続けた、30年続く老舗の喫茶店です。

開店当時は国道３９号線に面していましたが、２０００年に国道から少し中に入った今の場所に移転しました。

木をふんだんに使った店内は、天井も高くてとっても開放的。

ゆったりとした気分でくつろげるうえ、パワーストンのブレスレットやかごのバッグなど、
手作り雑貨もイロイロ売っていて、「見る・買う」楽しさも味わえます。

ここで、ぜひ食べてほしいのは、マスター手作りのケーキ。

カウンター横のケースには、スフレチーズケーキや生チョコムースなど、常時６～７種類が並んでいます。

この日頂いたのは、「生チョコムース」と、「洋なしのシブースト」。

ムースは、濃厚なチョコの味が口の中にふわーと広がります。

土台になっているクッキーがちょっぴりほろ苦く、濃厚なチョコムースにピッタリ。

洋なしのシブーストは、カスタードクリームとメレンゲのふんわりクリーム。
そこに洋なしの食感が現れて、これも美味しい！

ケーキは全て３６０円。さらに、どのケーキも、なんだか大きいんです！

ドリンクとセットにすると６３０円。コーヒーは、サイフォンで丁寧に淹れています。

軽食メニューも、ピラフやカレー、パスタなどいろいろ。

写真のパスタは、「キャベツのトマトソース」

キャベツの甘みとトマトの酸味がマッチして美味。

こちらもボリュームがあって、お腹いっぱいに。

そして、手作りは、食べ物だけじゃありません。

お店の前や駐車場にびっしりと飾られたプランターの花は、まだ雪深い２月からマスターがご自宅の部屋で、
種から育てて、苗にして咲かせた、愛情たっぷりの花々なんです。

「途中休憩なしでやっているので、時間を気にせずゆっくりと、
お友達の家に来ているような感覚で過ごしてくださいね」と優しいママさん。

お言葉に甘えて、美味しくて癒される時間を、ゆっくり過ごしてくださいね。

旭川市永山3条16丁目3-6

電話　0166-48-1562

営業時間　11：00～21:00

定休日　日曜日（不定休）