「時間を忘れるくらい、ゆっくりして下さいませ」

こんな素敵な言葉で迎えてくれる、シアワセなカフェがあります。
東旭川の動物園通りにあるリムカフェ。
茶色い外壁から飛び出た細長い煙突と、二本の大きな木が目印です。

長い煙突は、コーヒーの焙煎機から伸びる煙突。
同店は、スペシャリティ・グレードの生豆を主に、
マスターが心を込めて自家焙煎しているコーヒー専門店。
「コーヒーを味わいながら、ゆっくり、まったりして欲しい」
そんなマスターのこだわりの思いから、ランチやご飯類はおいていません。
その代り、マスター手作りのスコーンやケーキが、
コーヒタイムを更に豊かにしてくれます。

店内は、穏やかな灯りの下、木のカウンターとテーブル席があります。
テーブルの配置が絶妙なセッティングで、間に本棚があったりして、
お隣が気にならない居心地の良い空間に。
「ゆったり過ごして欲しい」とマスターの願い通り、
勉強や仕事をする人、読書をする人など、
みんな思い思いの時間を過ごしています。

長居大歓迎。
でも、お客様それぞれが寛ぎ、心地よい時間を過ごせるように
大声や携帯電話など、
お客様同士の配慮をお願いするマスターからのメッセージが
ステキな革のメニューには書かれています。

この居心地良い空間を守るのは
私達利用者。
皆で守るリムカフェなんですね。

さて、リムカフェ初心者の私。
コーヒーをオーダーすると、ホール担当のケイさんがたくさんの種類の中から
私の好みにあうものを選んでくれました。
一つ一つの豆の説明を聞きながら、
「どれも同じ値段なんですね」と何気なく口にすると、
「値段で選ばれたら、悲しいじゃないですか」とケイさん。
好きな味のコーヒーを飲んで欲しいという思いが、ジーンと伝わってきます。

リムカフェでは手作り作品も販売していて、ステキな雑貨がイロイロ。
これは、同店のお客様たちが創られたものだとか。

さらに、手作り作家さんと、
作り方を教えてほしいというお客様を繋げて、
月に数回、同店の焙煎室を利用して色々な教室も開いています。
名付けて、「りむ道場」。
陶芸や革、編み物、小川けんいちさんのスケッチ道場など
楽しげなものがいっぱい。
定員に空きがあれば参加できますが、通常営業内なので、
一般のお客様にご迷惑にならないよう、皆さん配慮しながら行っています。
初めての方は、一度ご来店の上、カフェの雰囲気を見てからご相談して下さいね。

そして今から楽しみなのが、手作り作家さんたちを集めて、
年に１回、お店を開放して開く「りむマーケット」。
その日限りは、いつもの静かなリムカフェとはガラリと変身。
まるでお祭りのように、ケイさんもハッピ姿で頑張ります。
キャンドル、革小物、編み物小物、野菜、王様のパンなどなど、りむの仲間が勢ぞろい。
新しい発見と出会いがたくさんありそうな一日。
今年は、９月６日（土）に開催されますので、
詳しくは、リムカフェのホームページをチェックして下さい。

ところで、
夏は夜１０時まで営業しているリムカフェ（通常は夜８時まで）。
当初、１０時までの営業は９月末までの予定でしたが、
「会社帰りに寄れて嬉しい」と好評なので、ひょっとしたら１０月以降も続行しようか・・・
と、お悩み中のリムカフェさん。
出来うる限り、お客様に喜んでもらいたい。
そう悩むステキなお店です。

ＲＩＭＣＡＦＥ（リムカフェ）
北海道旭川市東旭川南１条６丁目５－１５
電　話／０１６６－３６－６２５５
定休日／木曜日
夏（９月末まで）の営業時間
ＡＭ１０：００～ＰＭ１０:００
（ラストオーダーＰＭ９:００）
水曜日のみ　ＰＭ５:００まで
＊１０月以降の営業時間はお問い合わせください。
ＨＰ　http://rim-cafe.com

お昼どき、お店はすでにお客様でいっぱい。
運よく空いていたカウンターに座ると、
ママの笑顔と一緒に、
さっと温かいお茶が出てきました。
初めてなのに、まるで知り合いのお家に来たみたい。
その店名通り、ホッとした気持ちになる「ほっとカフェ」です。

同店のオススメはなんといっても、
メインの他にお惣菜が５種類も付く、
お昼（11.30～16：00）の日替わりごはん。
メインのおかずは　肉と魚から選べます。
この日は、肉料理がとり唐揚げの甘酢かけ
魚が、柳の舞の煮魚
さらにお惣菜が
大根とにんじん、コンニャクの煮物
小松菜とえのきだけのゴマ和え
ブロッコリーとむらさきキャベツのわさびマヨ
小にしんの甘露煮きゅうり添え
ところてんのオクラのせ

こーんなにいっぱいで、７５０円ってスゴイと思いません？
カツオと昆布のだしをたっぷり使い、
添加物を出来るだけ使わないお料理は、
ママさんの愛情もたっぷり。
素材の美味しさを生かした味付けです。

「添加物を出来るだけ使わず、彩りと季節感も大事にしています」とママ。

毎朝、食材をテーブルに並べて、今日は何を作ろうかメニューを考えるそうで、
「野菜とお話をするんです」とお茶目な笑顔を見せます。
野菜に話しかけながら、今日、一番　美味しく頂けるメニューが、
日替わりごはんになるんですね。
カレーやシチューの日は、なんとお芋の代わりに大根が入っているんですって！
「大根ってスゴイと感動するわよ」
心そそられるママの言葉に、“食べてみたーい！”

更にプラス２１０円で、手作りのミニスイーツとコーヒ付き。
２１０円で飲み物だけじゃなく、スイーツまでついてくるなんて
幸せ気分満開。
コーヒーカップも、色々なカップで
器の楽しみも味わえます。

日替わりと同じメニューのお持ち帰り用お弁当もオススメ！
こちらは５５０円（要予約）。
思わず、私も子供たちに買って帰りました。

店内の壁は１か月単位でギャラリーとして無料貸し出ししています。
今月はパッチワーク、来月は写真と
その月によって雰囲気が変わるのも楽しいですね。

席はボックス席とカウンター、
窓際には、一人ずつの椅子が壁に向かって並んでいます。
ここは、ビジネスマンがパソコンもできるようにとコンセント付き。
ビジネスマンにと考えられた場所だけど、
意外や、女子にも大人気。
そう、ここなら一人でも、気軽にランチが楽しめます。
窓から空が見えるけど、窓が高いので外からは見られません。
店内に背を向けているから、人の目も気にならずに
１人の時間が居心地よく過ごせます。
椅子もふわふわで座り心地満点なんです。

愛情たっぷりの家庭的なお料理と、
ママの柔らかな声と優しい笑顔。
お腹もココロもホッとする「ほっとカフェ」。
６月２４日から９月３０日までの毎週火曜日は、
東川で期間限定ガーデニングカフェも開くそう。
そちらもぜひレポートしますから、楽しみにしてくださいね！

ごはん＆Coffee　ほっとカフェ
北海道旭川市東光３条４丁目４
電話０９０－７６５２－０８６４
営業時間　１０:００～２１:００
定休日　　毎週火曜日

「時間を忘れて、ゆっくり寛いでほしいのです。
だから、店内には時計がありません」
そう柔らかな笑顔で話すオーナーの遠藤敦さん。
そんな時計の無いカフェ「ＤｅｕｘＣａｆｅ」は、
ブラウンをベースに、
シックで落ち着いた店内。
街なかにいることを忘れるぐらいです。

そしてオーナーが作る料理も、
ほっと心を和ませる美味しさ。
今日は、
人気のレディースDAY（毎週水曜日のみ・終日ＯＫ）のセットを頂きました。

サラダとパスタとドリンク、スウィーツが付いて１０００円
パスタは数種類の中から選ぶことができます。
今回は「ホーレン草とアボガドのトマトパスタ」と
友達が「サーモンと小松菜のみそクリームパスタ」をチョイス。

「アボガドをパスタに入れるんだぁ！」と、
メニューを見た瞬間に興味津々で頼んだトマトパスタは、
アボガドが熱いうちに口に入れると、
口の中でとろけてトマトソースにぴったり。
クリームパスタも、お味噌がふわっと良い香りです。

最後はスウィーツ。
今日は、スポンジケーキにアイスとチョコのシャーベット。
シャーベットのシャリシャリとした食感と、
ケーキやアイスの色々な食感が混ざり合って、
とっても美味。

他にも、本日のランチ（１１:００～１４:００）が、
パスタ各種、ドリンク、スウィーツで１０５０円。
１１時から１８時までオーダーできるセットメニューもあります。
また注文が入ってから焼くアップルパイなど
スウィーツも人気です。

オーナーは、東川出身の方で
美味しい水で育った東川産の旬の野菜にこだわり、
これからの季節はますます美味しさに磨きがかかります。

美味しい料理とゆったりとした空間。
更に、同店が心から寛げるもう一つの理由があります。
それは、接客の素晴らしさ。

堅苦しくなく、でも丁寧に、
笑顔で心地良い応対をしてくれます。
テーブルの上で私物をあれこれ広げていた私。
一皿食べ終えるとサッと来て、
邪魔にならないように
お皿を持って行ってくれるタイミングの良さは見事。
お客様にいつも気を配っているからこそできる対応です。

お客様が帰る時も、
お客様が階段を降りるまでお見送りしている姿。

オーナーはもちろん、スタッフの皆さんが、
この空間をとても大切にしていることが伝わってきます。

街のなかのオアシス、ドゥーカフェです。

ＤｅｕｘＣａｆｅ（ドゥーカフェ）
北海道旭川市２条通８丁目右２号サンエイビル２Ｆ
電話番号／０１６６－２７－６２００
営業時間／ＡＭ１１:００～ＰＭ９:００（金・土ＰＭ１１:００）
定 休 日 ／毎週日曜日

東海大生がデザインした

障害福祉事業所「アダージョ」のカフェOPEN！

町はずれに、素敵なカフェがオープンしました。

フィール旭川や西武から歩いて五分ほどなのに、

街の騒めきから隠れた、静かで落ち着く空間「アダージョ」です。

こちらは社会福祉法人「はばたき」が運営する

複合型障害福祉事業所「アダージョ」の食堂兼カフェ。

3・4階が障害を持つ方のグループホームで、２階が障害者相談支援所、

そして１階が、朝と夜がグループホーム利用者の食堂として、

日中は一般の方も利用できるカフェとしてオープンしました。

落ち着きを与えるブラウンの床

温かみのある木の椅子やテーブルなど、インテリアデザインを手がけたのは

東海大学芸術工学部の学生有志で、

くらしデザイン学科3年次生の佐藤麗花さん、上野志織さん、藤森祥太さん、

建築・環境デザイン学科4年次生の鈴木はなさんの4人。

学生らにデザインを依頼した同施設長の井上俊一さんは、

「我々は、五十嵐広三先生が現役の時に大変お世話になっているのです。先生は、東海大学を誘致することに尽力された方。

今年亡くなられ、奇しくも東海大学旭川キャンパスも今年度で無くなってしまいます。そこで学生さんたちに、

東海大が旭川にあったという証になる最後の作品を残してもらったらどうだろうと、当法人理事長の思いもあり、

学生にお願いをしました。また、彼女らが卒業されてからも、ここが帰ってくる場所になれば良いなと思っています」と話します。

その思いを受けてデザインした学生らは、

元旅館で和風の作りだった同施設を、お洒落で温かみある空間に変身。

構造上取り外せない鉄骨部分を利用して、展示ブースやベンチに。

車椅子でも動きやすいように通路を広くとり、

ぶつかりにくいように壁の角を丸くするなどの配慮もしました。

またテーブルも、年内には長い大型テーブルに変更される予定で、

「お客さんや利用者さんが背中を向き合わないように。もし知らない人だとしても、会話を促せるような、

人と人が近くなれる空間にしたい」と言う学生の思いが込められています。

学生たちが目指した、人と人が近く感じられるデザイン。

その作業の中でも、

「実際に携わってみて、自分たちだけじゃなく、施設長の井上さんや建設会社の方々と話しをしながら、

人と人の関わりの中でモノって創り上げていくものなんだということを実感しました」と、

人との関わりの大切さを感じたようです。

カフェのメニューは、写真の通りボリューム満点の日替わりランチ550円（ドリンク付き650円）と、

コーヒ、オレンジジュース。服薬等の関係でカフェイン成分が好ましくない方のために、

ノンカフェインのチコリーコーヒーもあります。

このカフェは、

同法人が運営する指定障害福祉サービス事業所「スリーエフ」の就労支援として、

障害のある方たちの接客トレーニングの場でもあります。

展示ブースには、

企業から委託を受けスリーエフが製造しているダウンジャケットなどを展示。

また、カフェの奥にはパン工房も開設され、

近日中に、併設されたショップでパンやプリンなども販売されるそうです。

障害を持つ人も、持たない人も、

ともに同じ空間で憩う地域交流サロン アダージョ。

ゆったり優しい気分になれるカフェです。

地域交流サロン アダージョ

旭川市2条通9丁目368番2号（1-2仲通）　複合型障害福祉事業所アダージョ1階

tel.0166-73-6445

営業時間　10:00～16:00

定休日　土曜日・日曜日

駐車場　なし

近頃、素敵な賑わいを見せている７条緑道。
お洒落な雑貨屋さんができて良い感じだなぁと思っていたら、
その二階にcafeが登場。さらに魅力的なスポットになりました。

そんなSÜNUSU CAFEのおススメは、何といっても噂のパンケーキ！！

ワタシの頼んだのは、写真手前のミックスベリー。
実は、ワタシ、この日がパンケーキデビュー。
今、流行のパンケーキをテレビや雑誌で見るたび、
「食べてみた―い！」「でも、甘そう…」と思っていました。

そしたら、全然違うんですね！
生地はふんわりふわふわで、軽～い感じ。
生地じたいは甘くないし、生クリームの甘さもしつこくなく程よい甘さ。
そこに、ベリーのほろ酸っぱさがピッタリ合って、すっごく美味しいじゃない！
と、感動しつつ、ペロリと食べちゃいました。
満腹感もあるので、これならランチ代わりにもおススメ。
ランチに甘いものは…、と言う方にはスパムエッグもありましたよ。

ミックスベリーは850円。プラス＋100円でリコッタチーズ入りにも出来るそう。
プラス300円でドリンクも付きます。

こちらのお店は、１階のSÜNUSUのオーナーと知り合いだったジョンさん御夫妻が、
東京でのお仕事を辞めて、開店。
昨年の秋に旅行で訪れた時、
緑道を見て、「すごく良いなぁ」と感動。
「こんな素敵な道がある場所なら、やりたい」と、決心されたそうです。

白い漆喰の壁
張り出した天井の木
時代を感じさせる柱
懐かしさを感じる空間に
大きな窓からは、ジョンさんの心を魅了した緑道の木々の葉が
一枚一枚、手に取るように見えます。
この風景は、緑道を歩いて見える木々とまた違う表情を見せてくれます。

「緑道を見て決心した」というお話を聴いて、
この緑の道は、私たち旭川市民の財産なんだなぁとあらためて思いました。

店内はちょうどこの写真の奥が
大きな窓から自然光が差し込める明るい空間

仕切りから手前は、大きな木のカウンターがあり、
ライトの灯りが揺れるほんのり暗い空間

昼間は、そんな二つの表情を持ったカフェです。
カウンター側は、薄暗さが心地よくて、周りが気にならないので、
１人でも居心地良い時間が過ごせそう…

カウンターに座っていると、
店の奥で、パンケーキを焼く奥様の一生懸命な後ろ姿が見えます。
パンケーキの配合などは全て奥様が考えたオリジナル。
道産小麦に道産の卵など素材にもこだわった美味しさです。

美味しいパンケーキと素敵な空間。
ここに来て、シアワセ気分にならないはずがないなぁ、と思うワタシです。

SÜNUSU CAFE（スヌス カフェ）
北海道旭川市7条通8丁目左2号
電　　話／0166-27-7000
営業時間／11:00～21:00
定 休 日／水曜日
駐 車 場／無し

三角屋根が可愛い黄色いログハウス。

春が来ると、店先に並んだ色とりどりの花々が出迎えてくれます。

永山で、１９８２年にオープン。

マスターとママさんご夫婦で守り続けた、30年続く老舗の喫茶店です。

開店当時は国道３９号線に面していましたが、２０００年に国道から少し中に入った今の場所に移転しました。

木をふんだんに使った店内は、天井も高くてとっても開放的。

ゆったりとした気分でくつろげるうえ、パワーストンのブレスレットやかごのバッグなど、
手作り雑貨もイロイロ売っていて、「見る・買う」楽しさも味わえます。

ここで、ぜひ食べてほしいのは、マスター手作りのケーキ。

カウンター横のケースには、スフレチーズケーキや生チョコムースなど、常時６～７種類が並んでいます。

この日頂いたのは、「生チョコムース」と、「洋なしのシブースト」。

ムースは、濃厚なチョコの味が口の中にふわーと広がります。

土台になっているクッキーがちょっぴりほろ苦く、濃厚なチョコムースにピッタリ。

洋なしのシブーストは、カスタードクリームとメレンゲのふんわりクリーム。
そこに洋なしの食感が現れて、これも美味しい！

ケーキは全て３６０円。さらに、どのケーキも、なんだか大きいんです！

ドリンクとセットにすると６３０円。コーヒーは、サイフォンで丁寧に淹れています。

軽食メニューも、ピラフやカレー、パスタなどいろいろ。

写真のパスタは、「キャベツのトマトソース」

キャベツの甘みとトマトの酸味がマッチして美味。

こちらもボリュームがあって、お腹いっぱいに。

そして、手作りは、食べ物だけじゃありません。

お店の前や駐車場にびっしりと飾られたプランターの花は、まだ雪深い２月からマスターがご自宅の部屋で、
種から育てて、苗にして咲かせた、愛情たっぷりの花々なんです。

「途中休憩なしでやっているので、時間を気にせずゆっくりと、
お友達の家に来ているような感覚で過ごしてくださいね」と優しいママさん。

お言葉に甘えて、美味しくて癒される時間を、ゆっくり過ごしてくださいね。

旭川市永山3条16丁目3-6

電話　0166-48-1562

営業時間　11：00～21:00

定休日　日曜日（不定休）

7条通8丁目の買物公園に面しているカフェ「コーヒースタンド コンテナ」さんが

7月15日で1周年を迎えます！パチパチパチパチ

コンテナさんは、おいしいコーヒーはもちろん、

たくさんの笑顔が溢れるとっても居心地の良い場所です♪

フーたんも書いていただきました。o(´∇｀*o)（喜）

こんなキュートなイラストも描いちゃうマスター。

あたたかい人柄がにじみ出てますね！

そんなマスターからお客様に、日頃の感謝を込めて

ささやかなプレゼントがあるとかないとか…！

1周年記念クッキーがあるとかないとか…！！

皆様お楽しみに～♪

ちなみに、並んでいるお菓子も手作りです。

期間限定「抹茶のパウンドケーキ」はフィット7月号にも掲載中！

午後には売り切れるほどの人気ぶりです。

買物公園にきたら、ぜひコンテナさんに寄ってみてください♪

COFFEE STAND CONTAINER

住　　所／旭川市7条通8丁目38-19

営業時間／10:00~20:00

定休日／不定休（お休みの日はfacebookでクマさんが教えてくれます。）

Facebook

http://www.facebook.com/pages/Coffee-stand-Container/410043385685840

7条８丁目、買物公園に面しているグラフィックデザイナーでもある

マスターが営んでいるおしゃれなカフェ「コーヒースタンド・コンテナ」さんです。

マスター自らこだわったソファや手作りのインテリアなどにくつろぎながら

いれたてのコーヒーや様々なラテを堪能できます。

なんと店内の壁に掛けてあるアーティストの絵もマスターが描いたもの！

コーヒーはもちろんデザイン等こだわりのある方はぜひ足を運んでみて下さい。

今回は特別にカフェラテにフィットの新キャラクター「フーたん」を

描いていただきました！ラテアートの「フーたん」バージョンです！

美味しいバナナマフィンを一緒にいただきながら美味しい午後の一時を

過ごせましたよ！

７条緑道も目の前でロケーションも最高！

もちろんテイクアウトも出来るので買物公園ショッピングや

緑道散歩の途中にでもぜひ！！

住　　所／旭川市7条通8丁目38-19

営業時間／10:00~20:00

定休日／なし、毎日営業。