再び、ラム肉について・・・。

前回のブログでラム肉についてふれましたが、

ちょうど先日、焼尻島で飼育されているサフォーク種

「プレサレ焼尻」を食す機会に恵まれました。

滅多にお目にかかることのできない肉である上に、

丸焼きという調理法、そして原産地である焼尻島で

食べるという贅沢をしてしまいました。

「もう一生このような機会には恵まれないかもしれない」

との思いから、丸焼きに限らず、

バーベキューの肉もたらふく食べたのです。

大変大満足でありました。

がしかし！ビールも飲むことができたらと思ってしまったのです！

人間の欲には限りがないと実感したのです。