きなこのひとりごとのバックナンバーはこちら！

気がつけば11月も終わりです

今週に入って、雪がどっと降ってきました

まだ少し気温はあたたかいですが

あたりは冬景色です

さて、お待たせしました！

フィット12月号が発行されました

年に一度のクリスマスプレゼント特集

もうご覧になりましたか？

おいしい、たのしい、キレイ……いろいろなプレゼントをご用意しました

締め切りは12月8日（日）必着

お一人様一通限りの応募となります

これ！という一品を、じーっくり選んでご応募ください

ちなみに私のいちばんの狙い目は……

ナンバー26　セガトイズ「ホームスタークラシック」

家庭用プラネタリウム！欲しい！

快眠効果もあるらしく、とても気になっています

もちろん、関係者は応募できませんので

おこづかいをためようと思います

特集以外にも、クリスマス・お正月情報が……

フィット、今月号も、よろしくお願いいたします

今週のおやつは、また、もらいもの

お茶の葉のかおりがさわやかなおせんべい

おいしくいただきました！

豚の角煮

スーパーで買物中に豚肉ブロックの特売を見たら

つい作ってみたいなと思うのがそう豚の角煮です。

過去何回か作って見ましたがどうもギトギトに

なりがちなので今回は丁寧に脂を削ぎ落としながら

作ってみた黄金レシピです。（パチパチパチ）

材料（4人前）

豚バラかたまり 600g

サラダ油　100ml

だし汁　2カップ

砂糖　大さじ3

酒　1/4カップ

みりん　大さじ2

醤油　50cc

生姜（薄切り） 1～2枚

ハチミツ　少々

臭い消し材料

ネギ（青い部分） 1/2

生姜（薄切り） 2～3枚

プーアル茶 50cc

1.綿棒で豚肉をたたいて少し伸ばす

2.少しのびたらもとの形に整える

3.8等分に切り分ける

4.フライパンに油を引き、豚肉を狐目になるくらいまで4面焼く

5.表面が焼けたらキッチンペーパーで油をふく

6.深めの鍋に焼いた豚肉、ネギ、生姜を入れ豚肉が隠れるくらい水を入れて煮る。

7.下ゆで目標は3時間（時間がなければ1時間）煮続ける。

8.途中、水が無くなったら足す、どこかのタイミングで臭いけしのプーアル茶も入れる

9.下ゆでが終わったらペーパータオルで付着した脂肪をふいて別の鍋にいれる

10.だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ加熱、煮立ったら弱火でじっくり煮込んで行く

11.アルミホイルで落としぶたを作り、更に煮詰める。

12.時々、煮汁をまわし、ハチミツを少々いれて全体に照りがでたら完成

手間ひまかけた黄金レシピの豚の角煮。

下ゆでの時間をかければかけるほど柔らかくなります。

時間はかかりますが、煮込んだ努力は裏切りません。

臭みはプーアル茶が消してくれるので女性にも

食べやすい優しい仕上がりとなります。

そのまま食べても美味しいのですが

この角煮を卵でとじると絶品な仕上がりに

この時ばかりはNOカロリー NOダイエット（笑）

旭川の小学3年・4年生を対象に職業体験を行う

「あさひかわキッズタウン」が

11月23日に市内で開かれました。

フィット編集室も参加し、ブースではデザインとカメラマンとなって、

フィットの表紙をつくるお仕事をしてもらいました。

カメラマンを体験した子どもたちは、デジタルカメラを手に会場は走り回り撮影。

真剣に被写体を追う姿に、久しぶりにカメラを持ちたくなりました。

こんにちは、京都大好き

ラマです。

先月にはなりますが、久しぶりに

私の第２の故郷、京都に行ってきました。

大学時代を京都で過ごした私。

学生のときはお寺などには全く興味がなくて、

京都らしいことや文化にも全く無縁な生活を送っていたのですが、

実際、離れてみて、（少しだけ）大人になった今思うと、

古都京都の良さが身に染みてわかるようになりました。

今回は、あまり時間がなかったこともあり、

嵐山付近に絞って散策。世界遺産の天龍寺に初めて訪問しました。

日本庭園の素晴らしさには息をのみます。

しばらく壮観なこの庭を見ながら立ち尽くしてしまいました。

その後、地蔵院という小さなお寺へも行きました。

通称、「竹の寺」と言われる由緒あるお寺で、周囲は竹に囲まれています。

偶然拝観者が自分一人だけということもあってか、喧噪から離れることができ

少しだけ神聖なパワーを貰った気がします。

お寺の力はすごい！（笑）

今頃はちょうど紅葉も進んでいて綺麗なんでしょうね。

夜間にライトアップされた、お寺も情緒があってぜひ行ってみたいものです。

写真↓  みなさんのオススメのお寺があれば、ぜひ教えてください！

帰りに嵐山の駅で見つけたオシャレなオブジェ♪

いつも同じ時間に起きているのですが、

最近また一段と日の出時間が遅くなっているようで、

以前であれば外が明るくなってきた頃に起きていたのですが、

最近では起きる時間になってもまだ外は暗いです。

目覚まし時計がなる前にパッと目が覚めたときに、カーテンの方を見るとまだ外が暗いので

予定より早く目覚めてしまったのかと思い、2度寝をしようとした時に目覚まし時計が鳴って、

「あっ、やっぱりもう朝か」とあまりスッキリしないまま起きています。

外が明るい方が目覚めもよく、外が暗いとまだ寝ていたい気持ちになりますが、

これからの季節、除雪のことも考えると外が暗くても

朝早く起きられるようにしておかなければいけないなと思っています。

幸い、目覚まし時計が鳴る少し前に目覚めるので体内時計はしっかりしているようですので、

外の明るさよりも自分の体内時計を信用して、

2度寝の誘惑にも負けず少しでも規則正しい生活を心がけたいと思っています。

フィット編集員の「おみ」でございます！

今日のブログは睡眠のお話です！

私おみは睡眠が浅いようで、スッキリとするまで

寝ると9～10時間寝る事になります。

沢山寝た日も夜になると寝られますw

先日の夜中、「おみ！」「おみ！！」「おみ！！！」と私を起こす声。

なんでそんな必死に起こしてるのかな～と思いながらも夢の中。

何かと何かの赤色の何かを一生懸命右手でつないでいる夢。

えいえいっ！っと力一杯変な動きをしていたそうです。

呼んでもぜんぜん起きない様子なので、しばらく観察していたそうで、

そのうち妻がその動きのトリッキーさに「ブハッハッハッハッハ！！！」と爆笑。

そのときおみはハッと起きたようで、その夢の内容を説明しながらまた寝たそうです。

話はこれだけではなく、自分では覚えていないのですが、

その後むっくりと起き、立ち上がったと思ったらまた布団に戻ったそうです。

寝言はたまにあるようですが、こんなことは滅多にありませんよね～。

癖にならない事を祈るおみなのでした。

いや～、しかし、なにを繋いでいたのか？魔法使いも登場していたようです。

夢は荒唐無稽でおもしろいですね～w

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まだ本格的に雪が降らないなー、と
感じていたら、まだ11月でした
積もってもらっては、困る
まだ、冬の気配だけを感じていたい季節です

最近はフィット12月号「プレゼント特集」の作業中、
たくさんの商品を見ながら
クリスマスに向けて、欲しいものリストを
頭の中で更新していました

自分で買うものですから、
欲しけりゃ、いつでも買えるのですが
せっかくクリスマスなので
どうしても買いたいひと品を決めたいところです

まだひと月以上あるので、増える一方ですが……

子どものころは、クリスマス間近の
おもちゃ屋さんのちらしにワクワクしたものです

フィットのプレゼント特集も
みなさんに、ワクワク楽しんでもらいたいと思います
いよいよ来週木曜日発行です！
お楽しみに〜

今週のおやつは、また、もらいもの
和風なパッケージですが、洋風な味わい
コーヒーチョコのアクセント…とてもおいしかった！

おたよりの
いろいろな
切手をご紹介！

いつもありがとう

フィット編集室に
たくさん届くおたよりから、
いろいろな切手と
トリさんシリーズを選んでみました。

封筒に合わせてあったり
めずらしい柄に
楽しませてもらっています。

おかげさまで編集もひと段落。

皆さまのおたよりをのせた
フィット12月号は
11月28日木曜日発行です。
お楽しみに！

今週の編集後茶：いつでもうるおいローズヒップ(日東紅茶)

秋に暖房が入りしばらくは
室内が暑く感じていました。
ようやく体がなじんで
今日はホットでゴクリ！
あたたまるノラ〜。