「和のオーベルジュ」で夏の美瑛ステイを満喫！
旭川・上川を食べて、食べて、食べ尽くす! おいしいもんパトロール
雪解けの頃計画して、やっと行けたのは新緑に十勝岳が美しい時期。
近郊で一番好きな場所、全3室定員8名の小さなお宿「一凛」。
いつも素敵な笑顔の奥様に迎えられ、囲炉裏の間でお茶を頂きながら
日常から離れて、ちょっと贅沢な一夜が始まる。
アスパラのサラダ仕立て
ご主人が紡ぎ出す『蝦夷会席』と称するお料理は、北海道の
豊富な食材に京都から送られてきた旬の野菜も加えられた
一凛さんならではの蝦夷と京の融合。
旬の北海道を満喫できる『蝦夷会席』こだわりの器も魅力。
赤と黄色のコントラストが美しい！
一皿一皿の味わい深さももちろん、出汁の美味しさに目を見張る。
きっと、ここには魔法が使われているに違いない。
お刺身の奥に風情ある囲炉裏。
和モダンな雰囲気につつまれ時間がゆっくりと流れる…。
この一膳にもご夫妻のこだわりとおもてなしの心がこもっている。
そんな気配りの一つ一つが上質の心地よさを創り出しているのかもしれない。
朝は、一杯のグリーンスムージーから
この朝食にも泊る価値がある
旅立つ人は、また大切な人を連れて行きたくなる。そんな至福を味あわせてくれる宿。
和のオーベルジュ
お宿一凛
北海道上川郡美瑛町美沢早崎
TEL／ 0166-92-5517
http://oyado-ichirin.com/
上川郡美瑛町美沢早崎