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お祭りですね

お祭りで食べたいのはフレンチドッグ…

魚肉ソーセージに衣がついた…

これって、アメリカンドッグという名前なの…？

未だに呼び名が定まりません

しかも絶対に砂糖をつけて食べたい…

これって道東だけなの…？

みんな、ケチャップつけるの…？

話題は変わって…

これ、ご存知ですか？

北海道のご当地キャラのカードが入った

生キャラメル

上川町の北の森ガーデンで購入ー…

カードにはご当地キャラの紹介が書かれていて

二次元バーコードを読み込めば、そのまちの情報も

ゲットできてしまうというもの

こういうのは、行ったことのあるまちだと

ちょっとテンションが上がるのは私だけでしょうか…？

せっかくなら、旭川のカードがほしいなーと思いながら…

さぁ、開けてみようー

は！ 苫小牧市のカードでしたー

行ったことがないので、行ってみたいまちのひとつであります

キャラメルの形がほたての珍味みたいでおもしろいです

お土産や、旅行の記念に良いですね

まちのお土産屋さんなどで、ぜひ探してみてください！

また買ってこようっと

次はどのまちが当たるかなー

暑い日が続くと冷たいものばかり食べがちです。
とくにそうめんや冷や麦には、コレと決めたこだわりがあり
定番レシピが続くことも……。

そんな折にスーパーで出会ったのが、盛岡冷麺です。
歯ごたえのある太麺がやみつきになりました。

皿に氷と辛みのあるタレを入れ、
ゆでて冷水にくぐらせた冷麺を乗せます。
ゆで卵、長ねぎ、トマト、キムチ等、具はお好みで。

食べ終わったら残ったタレに小麦粉と
おつまみ用のスルメなどを入れて焼き、
チヂミ風にするのがノラ流です。

あっさりキムチ
ピー・アンド・シー
辛い料理に使っても、辛くなりすぎず、野菜の深みが引き立ちます。
この味を買えるのはダイイチだけ、知っていましたか？

今週の編集後茶：おでかけ麦茶
暑い、暑いと思ったら、学校はもうすぐ夏休みですね。
海、プール、山、温泉、今年はどこへ行きましょうか。
今日は、おでかけ用の麦茶を作ります。作り方はカンタン。
普段、冷蔵庫に作り置きしてある麦茶を、
500ミリリットルのペットボトルの7分目まで入れ、
なるべく縦置きになるようにして、冷凍庫で凍らせます。
あとは凍ったまま持ち歩き、おでかけ先でゴクリ！
長距離移動のときは保冷剤を当てておくと、とける早さを調節できます。

13日、14日に美唄市で行われた

第７回美唄やきとリンピックに行ってきました。

全国の7大やきとりが一同に出展し

今年は美唄が開催地ということで

かなり期待できるイベントでした。

5人で行ったのですが、

それぞれのお店の食べ比べをしようと

各自違うお店に並びました。

当日は凄い人で大行列！

なので列がなかなか進まなく

炎天下の中、2時間半も並び続け

途中、2回ほど意識がもうろうとする中

なんとか踏ん張り

買うことができました。

しかしせっかく並んで買った焼き鳥ですが

疲れすぎて、味がよく分からなかったのです・・。

野菜の中で上位にくるのが「おくら」ですね。

焼いて良し、煮て良し。

焼鳥屋では必ず1本は食べたいものです。

自分でも買って調理しますが、

その際は国産に限ります。

単体でかつおぶしをかけて食べるか、

なにかにぶち込んで食べるのです。

しかも、今日は「おから」も食べるのです。

・・・

1歳半で脳死、そして臓器提供というニュースが流れていました。

自宅のプールでおぼれてしまい、心配停止状態から蘇生して心臓は動いたものの、

脳が損傷してしまったそうです。

寝たきりでも、顔色がよくおしっこも普通にしていたんですって。

ご両親、臓器提供の決断をよくなさったなぁ・・・と思った。

自分にも１歳半の息子がいるせいか、とても人事には思えない。

子供から目を離すことは命取りだとつくづく感じさせられた。

フィット編集員の「おみ」でございます！

今日のブログは暑さと冷房のお話です！

最近ずっと暑いですね！しかも私は涼しいところ出身なので、

体中が汗に支配されています。

しかしアツイ。

会社ではそんな熱さプラス、パソコンの排熱でさらに高温になります。

科学の力冷房でそんな熱さとはおさらばです！！

ですが…今度は首や肩がヒエッヒエッに冷えちゃいます！

冷房って冷えませんか？

私の場合はさらに古傷の右ひじがシクシク痛みます。

そんな寒さに秘密道具！（チェラチャチャッチャチャ～♪）

ス〜ト～ルゥ～！σ((=ﾟｴﾟ=))

さらに！！（チェラチャチャッチャチャ～♪）

ひ〜ざ〜掛〜けェ〜！！！σ((=ﾟｴﾟ=))

これはどんなに暑くたって手放せません。

毎朝、会社につく頃には汗でベタベタに。

その後汗が冷え、寒〜くなったらストール＆カーデガン。

これで偏頭痛ともおさらばのはずっ？

まあ体調はいい感じな気がします！

いつからか、体の冷えが気になるようになって、

毎朝しょうが紅茶をのみ、

夏でも肌着や腹巻きをするように進化！！

すっかり健康的になっているおみでした！

こんにちわ。フィットライターの　かなたでんこ　です。

これから、「時どき」ブログのお仲間に入れてもらえることになりました。

「フィットＷＥＢ」がリニューアルする前のホームページで、「甘露の空は伝言板」というコラムを５年間、

本誌フィットの方でも同タイトルで書かせてもらっていましたが、

新しい「フィットＷＥＢ」に登場するのは、お初！

ということで、まずは自己紹介。

旭川には１０数年前、ダンナの転勤でやってきました。

最初の２年ぐらいは、PTA活動で友達を作ったり、新聞の投稿欄にコラムを送って楽しんだり…。

そういえば、その当時、新聞社に送ったコラムで「いずみ大賞」なんてのを頂いた思い出もあります。

旭川に来る前は某新聞社で「お母さん通信員をしていたこともあり、

やっぱり旭川でも何かしたいなぁ…と思い始めた頃、

目に飛び込んできたのがフィットライターの募集記事。

嬉しいことに、年齢制限無し！（かなり勇気付けられるポイントです）

その時、中学1年生だった長男が、すでに大学４年なので、・・・本年めでたく10年目を迎えます。

もうお気づきと思いますが、ブログスタッフの中では、紛れもなくイチバンの高齢者（？）。

すっかり老眼鏡が必要になった目で見つめる旭川のアレコレ、なんとなくの毎日の中で発見したことなど、

ふわふわと自然体でつぶやいていきます。

ネタがおばちゃんちっくになっても、どうぞ　お許しくださいませ。

10年目の一歩、またゆっくり　お付き合いください。

カンカン照りだったり、曇ったり、雨だったり
朝晩まだまだ冷えます。
夏風邪注意。
からあげくんです。
ごきげんよう、こんにちは。

最近ドタバタしていたので、ゆっくり弁当でもクウカと思案したところ、
たくしょく市場の弁当屋中村さんがアタマに過ったので仕入れて買物公園の隅っこを狙ったとです。

からあげはカリッとジューシーではないけど
素朴。
うまいっす。

ちゃんとモモ肉っす。
贅沢っす。

醤油とソース両方サービスです。
良心的っす。

からあげにはソースです。
釧路もからあげにソースをかけるうまいからあげ屋あるよね。
僕も浜っこだからソースかけます。
うまいっす。

一個からでも注文できます。
そして一種類づつハカリで計って
ソロバンパチパチ弾いて合計だします。
昭和っす。

鳥胸肉のうま煮みたいのや、ギョーザ、色々あります。
THEバラエティっす。

ワシワシ喰ってベンチで水飲んでいたら
上司に目撃されて「ワンカップ呑んでるように見えた」と言われました。

実はホントは呑んでました。

嘘っす。

買物公園4条以北ってやっぱ静かね。
賑わい創らなきゃって言うけど
こういう静かな佇まいが好きな人もいるかもね。
良し悪しっす。

追伸：ご飯は大中小あって、ゴマと梅干しサービスです。
太っ腹っす。

自分のお腹どうにかしなきゃ…
太っ腹っす。

住所：旭川市2条8丁目　たくしょく市場内

牛肉とナスのトマトソーススパゲティ豆乳仕立て

パスタシリーズ第2弾は、昔作った牛肉とトマト煮を

アレンジして作ったオリジナルレシピです。

知り合いの料理人から、トマトソースは

煮込めば煮込むほど甘くなるから～って

教わっていたので少し時間をかけた料理です（パチパチパチ）

材料（二人前）

パスタ150g

セロリ1/2

玉ねぎ1個

ニンジン1/2

茄子1本

ホールトマト1缶

牛肉300g

ニンニク1片

ケチャップ

赤ワイン50g

豆乳50ml

ウスターソース

オリーブ油

塩・コショウ

醤油

粉チーズ

タイム・オレガノ・バジル

ローリエ

1.玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ニンニクをみじん切りにしておきます。

2.牛肉と茄子は食べやすい大きさに切ります。

3.フライパンに油を引き、牛肉を炒めます。表面に焼き色がついたら別にしておきます。

4.鍋にオリーブ油をひき、ニンニクを炒めます。香りがでてきたら、玉ねぎ、ニンジン、セロリを入れます。

5.全体に火が通ったら、牛肉を入れ、ホールトマト、茄子を入れます。

6.よくまぜ、そこに、赤ワイン、ローリエを入れてじっくり煮詰めます。

7.根気があれば1時間くらい、最低でも30分は煮詰めてください。

8.水っけが飛んだら、タイム、オレガノ、バジル、ケチャップ、ソース、塩・コショウ、粉チーズ、醤油（隠し味）を

入れて味を整えていきます。コクが足りなかったら牛乳かバターを入れてください。

9.その間に大きな鍋でパスタをゆでるお湯をわかします。

10.鍋のお湯が沸いたらパスタをゆでます。パスタを入れる前に適度の塩も忘れずに。

11.ゆで上がったパスタの水切りをし、トマトソースと絡めます。

12.ほどよく絡まった所に豆乳を50cc程度入れます。

13.豆乳は分離するのでその前によく混ぜ、なじんだら完成です。

※盛りつけたあとにパセリ、パルメザンチーズをふりかけてください。

さわやかなトマトソースに豆乳を加えることにより

優しい味に仕上がります。牛乳ではなく豆乳がポイントです。

しっかり煮込まれた牛肉と茄子はトマトソースと相性抜群！

ぜひ、ご家庭で試してみてください。